Produktion

• Wolfgang Büchele,
  Metzgermeister
• Annamaria Büchele,
  Metzgermeisterin, 
  Betriebswirtin (HwO),
  Fleischsommeliere         
• Wilhelm Bodes,
  Erstgeselle             
• Sven Tismer,
  Geselle
• Dominik Vogel, Geselle

Verkauf

• Wolfgang Büchele,
  Metzgermeister
• Elke Büchele,
  Fleischerei Fachverkäuferin
• Annamaria Büchele,
  Metzgermeisterin,
  Betriebswirtin (HwO),
  Fleischsommeliere 
• Manuela Gasbarri,
  Fleischerei Fachverkäuferin   
• Stefanie Krafczyck, Fleischerei Fachverkäuferin  
• Claudia Bockius, Fleischerei Fachverkäuferin                           

Küche

• Diana Seelinger